Обваляйте в панировочных сухарях. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте зразы по 3–5 минут с каждой стороны. https://bagelandbeagle.com/ Чтобы картофельные лепешки нормально раскатывались, обязательно надо добавить растительное масло, как минимум 2 чайные ложки!

И только тут может быть возможность для кулинарного фиаско. Картофель отварить “в мундире”, немного остудить, очистить и размять в пюре. Посолить и добавить сырое яйцо, хорошо перемешать. В зразах уже готовая начинка, они подрумянятся очень быстро, по 2-3 минуты с каждой стороны будет достаточно. Руки подпыливаем мукой, ложкой набираем картофельное тесто.

Стол тоже слегка присыпать мукой, выкладываем пюре. Начинаем его разминать, вымешивать однородную плотную массу. Из этого «теста» и будем делать зразы. Но перед этим оно должно минут 10 отлежаться.

Рецепт Картофельных Зраз С Фаршем

Лук и укроп мелко шинкуют, смешивают с яйцом. Вначале понадобится сделать тесто из отварной картошки и муки, в которое также вмешивается тщательно измельченная зелень. Затем отрываются части от теста, раскатываются, в них вкладывают заранее нарезанные полоски тофу и формируют пирожки. Остается только обжарить до готовности.

Зразы Картофельные

Таким образом, картофельные зразы приобретают более клейкую консистенцию. Важно, картофельная масса должна быть теплой для приготовления зраз. Картофельные зразы с рыбой – рецепт с фото, как приготовить Картофель 400 гр. Рыбное филе a hundred гр.

Вкуснейшие Картофельные Зразы С Копч

В общем, начинку делаем на свой вкус с учетом личных предпочтений. Обжарить картофельные зразы сначала с одной стороны до румяного цвета, затем перевернуть и приготовить вторую сторону. Очень вкусные зразы получаются, если для начинки смешать пассерованный фарш с отварным рубленым яйцом.

Слепить этим способом остальные зразы с грибной начинкой. Выкладывать на доску. Обжарьте фарш на сковороде с каплей масла. Много масла лить не следует, иначе зразы не соберутся в гладкую котлетку. На противень уложите слой пекарской бумаги и смажьте его каплей масла. Отправьте в духовку при 200 С на минут.

Одни рецепты предлагают готовить зразы из сырого тертого картофеля, другие – из картофельного пюре. Зразы лепят в форме небольших овальных котлеток, панируют в сухарях и обжаривают в масле до золотистой корочки. » Как приготовить картофельные зразы с фаршем Картофель 1 кг.

Мелко нарежьте лук, высыпьте в чашу. Установите программу «Жарка». Рекомендуется во время отваривания картофеля воду не солить, а добавить ее вместе с мукой и яйцом.

Горячие или холодные, с золотой хрустящей корочкой и разнообразной начинкой внутри. Они аппетитные, сытные и, как правило, не требуют гарнир. Вкусные зразы считаются повседневной едой. Хотя их часто можно встретить на праздничном застолье. К тому же их удобно брать с собой в дорогу и на работу в качестве перекуса. В данном материале узнаем секреты 5 простых рецептов приготовления картофельных зраз с начинкой.